４月２５日（月）の献立
2022年4月25日 12時30分今日の献立は、「ご飯、牛乳、竹輪の磯辺揚げ、ジャガイモのきんぴら、すまし汁」でした。「ジャガイモのきんぴら」には、プルプルした食感がおいしい蒟蒻が入っています。蒟蒻には「マンナン」という食物繊維があります。「マンナン」は、お腹の中で水と一緒になると、どんどん膨らみ、食べ過ぎを防いだり、お腹の調子をよくしてくれたりします。蒟蒻は英語で「デビルズタング」という言い方があるそうです。これは、蒟蒻の花を見つけた時、その姿に驚いて付けられた呼び名だと言われています。